Der jroße, jelbe Heldenbus
Im „Kimba- Mobil“ bringt die Berliner Tafel Schülern gesundes Kochen bei.
Manchmal sind die Erfahrungen, die Koch Ralf Stegmann (46) in seinem neuen Job macht, recht erschreckend. „Es gibt Schulen, da kennen die Kinder nicht einmal die gängigsten Gemüsesorten“, sagt er. „Wenn ich dort eine Paprika hochhalte, fragt schon mal einer: Was ist das denn für eine große Erdbeere?“
Der Koch der „Berliner Tafel“ steht in der schmalen Küche seines Kimba-Mobils und schüttelt den Kopf. Und auch wenn diese Unwissenheit nicht die Regel ist, wie er zugibt, zeigt es doch, wie wichtig sein Job ist.
Motto: Iss dich schlau
Denn seit zwei Monaten ist der Koch mit dem zum mobilen Kochstudio umgebauten BVG-Doppeldecker an Berlins Schulen unterwegs, um Kindern dort gesundes Kochen beizubringen.
Motto: Iss dich schlau. „Wir möchten den Kindern beibringen, einen Imbiss gesund und nahrhaft zuzubereiten, um sie so an eine gesunde Ernährungsweise heranzuführen“, erklärt Tafel-Geschäftsführerin Petra-Maria Grohs-Fries.
Leckere, gesunde Snacks
Bei der heutigen Station auf dem Pausenhof der Annedore-Leber-Grundschule in Lichtenrade kennen zumindest alle Kinder den Unterschied zwischen Erdbeere und Paprika: „Ich koche auch zu Hause mit meiner Mutter“, zeigt sich Antonia aus der 6b als Nachwuchs-Kochprofi. Mit Koch Stegmann schnippelt sie heute Gurken zu kleinen Gemüsesticks. „Mit Dip sind das leckere und gesunde Snacks“, erklärt Stegmann.
Unterstützt wurde der Umbau des Busses mit 30000 Euro von der Berliner Bank und dem Verein „Berliner helfen“.
Bank-Chef kocht mit Schülern
„Wir haben aber nicht nur Geld gegeben“, sagt BB-Privatkundenvorstand Frank Gilly. „Unsere Mitarbeiter haben auch Schürzen genäht und Bänke bemalt.“ Er selbst ist heute als ehrenamtlicher Helfer mit an Bord, um das Projekt und Koch Stegmann zu unterstützen. Ein Profi ist er am Herd zwar nicht, aber ein gutes Vorbild, denn: „Ich habe einen Kochkurs gemacht, um mit meinen Kindern zu Hause zu kochen“, so Gilly.Wenn Sie sich als ehrenamtlicher Helfer bei der Berliner Tafel engagieren möchten, melden Sie sich unter Tel: (030)7827414 (Mo-Fr, 9 bis 15 Uhr) zum Info-Abend an. Nächster Termin: Dienstag, 7. September, 18 Uhr, Beusselstraße 44, 10553 Berlin
